こだわり
北海道の地鶏
「新得地鶏」を
使った炭火焼き
備長炭で焼かれた北海道の地鶏「新得地鶏」。
外はパリッと中はジューシーな一品です。
噛んだ瞬間、お口いっぱいに鶏の旨味が広がります。
焼き加減は調整可能です。
ご希望がございましたら、お気軽にお申し付けください。
新鮮な魚介の握り。
一貫から
承っております。
鮮度抜群の魚介を使った握り。
口に入れた瞬間にシャリがほどけ、ネタと絡み合う逸品です。
ネタに使用する魚介は、季節や水揚げ、仕入れなどによりさまざま。
一貫から承っておりますので、お気軽にご注文ください。
料理と相性抜群。
店主自ら厳選した
各地の銘酒
料理との相性を考え、店主自ら厳選した各地の銘酒をお愉しみいただけます。
お客様からのご要望により道産銘柄も積極的に仕入れ中。
運が良ければ希少酒に出会えることも。
詳しくは公式インスタグラムをご覧ください。